景颇族的居住地是山区的三维气候，生态环境复杂多样，雨量丰富，土壤肥沃，野生动植物丰富。景颇族不仅吃陆地动物，还吃水产品。鸟、动物、鱼、昆虫、花、水果和植物都在觅食之列。正如他们所说：山上的东西是绿色的，蔬菜是绿色的，肉是动的。
根据习惯，景颇人的饮食可以分为两类:饮食和饮食。就主食而言，主要有大米、包谷、大麦、小米、高梁、芋头和土豆。芋头是景颇先民在进入农耕经济之初率先种植的粮食作物。肉类，主要是牛(水牛、黄牛)、猪、鸡，辅以猎获的野生动物作为补充。蔬菜通常只在花园里种植少量的季节性蔬菜。男女在景颇族吃饭时可以同桌。景颇人习惯了一日三餐。午餐特别有特色，通常是野餐。农忙时，一日四餐，即早餐、中餐、中餐、中餐、晚餐。和前同一起吃午饭。景颇人的日常生活中，平均分配的原始平等观念依然存在。
景颇人烹制的独特主食有“炒新谷饭”、“竹筒饭”、“麂血饭团”、“飞蚁煎饼”等。炒新谷饭是景颇人在新节日里品尝的必备食品。品尝新节是秋收前谷物基本成熟后举行的祭祀活动，每年农历八九月举行。吃饭时，先喂狗，然后巫师和老人先吃，然后家人和客人才能吃饭。因为米饭已经炒干炒熟了，所以不会酸，不会生虫，储存时间长。
竹筒饭，是熟饭趁热与麂皮护心血、瘦肉末及盐、辣子、姜、芜菜等调料一起揉而成。它的麂血肉末已经被刚出锅的热饭烫熟，色泽鲜美，味道鲜美。飞蚁煎饼飞蚁，即飞蚁剁碎后加入紫糯米粉和砂糖，油炸即可。它的味道酥脆不腻，异香无比。鸡肉牛头饭。所谓“牛头”，也是半干半稀的米饭。先用软米煮粥，再加入鸡血、鸡胸内末、细荨麻叶。
景颇族菜一般可分为六种烹饪方法：捣碎、烘焙、烹饪、切碎、油炸和腌制。捣碎：景颇人的“捣碎筒菜”可以说是餐桌上的“永恒主题”。几乎所有的动植物菜都可以用这种方法烹饪。烘焙：畜禽、鱼、鸟、动物可以直接用明火烘烤。景颇人必不可少的午夜是烤猪肉、野芹菜和姜牛肉干。煮：所有的肉都可以用竹筒煮。竹筒煮肉独特。它的肉又软又不烂，味道很浓。
炸:炸荷包蛋蜂蛹和各种肉干都是很有魅力的菜。腌制:可以腌制各种肉干、泡菜和泡菜。凉菜的主要调料是生辣椒、豆豉、腌制腐汁、酸木瓜水或盐霜果水。景颇菜的“主旋律”是清淡、辣、酸、苦、香。它的烹饪味道是咸、酸、辣、苦、甜。