朝鲜族冷面有啥历史？又有啥独特之处

　　冷面，起源于高丽朝，有200多年的历史。自19世纪末朝鲜族人口迁入中国以来，朝鲜族冷面已有150年的历史，是中国朝鲜族最具代表性的饮食。位于吉林省东部的延边朝鲜族自治州，位于中国、俄罗斯和朝鲜的交界处，毗邻日本海。它是中国朝鲜族最大的居住区，也是东北唯一的少数民族自治州，人文风情浓厚，使延边在国内外享有盛誉。

　　朝鲜冷面的传说

　　自古以来，朝鲜人就有在农历正月初四中午吃冷面的习俗。据说如果他们在这一天吃长长的冷面，他们将长寿100年。因此，冷面也被称为“长寿面”。农历正月初四吃长寿面还有一个感人的传说。据说玉皇大帝的七位仙女厌倦了天空中荒芜的生活，偷偷地漂浮在长白山的天池里，而不是玉皇大帝。他们玩水很开心，过着无忧无虑的生活。